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【蔓越莓曲奇】
满满的简单
简单
烘焙
奶香
半小时
主料
无盐黄油
150g
糖粉
80g
低粉
200g
盐
1/2小勺
蛋液
25g
辅料
蔓越莓干
55g
蔓越莓曲奇的做法步骤
1.
黄油隔水融化三分之一(冬天融化的会迅速凝固)加糖粉打发
2.
分次加蛋液,每次打发完全再加第二次
3.
加入切碎的蔓越莓干,搅拌均匀
4.
加入过筛的低粉拌匀
5.
装入保鲜袋捏成想要的形状
6.
冰箱冷冻半个小时,切片.180度中上层10分钟左右
小窍门&温馨提示
注意观察烤色,烘烤的时候别离开,四周上色后即可出炉
分类:
烘焙
饼干
曲奇
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