全麦肠仔包

• 
  1.准备材料
• 
  2.面粉，全麦粉，发酵粉，白糖，牛奶，奶粉，放到一起用刮刀搅拌成大片雪花状。
• 
  3.揉到可以延展开，我手工揉面这个步骤大概用了30多分钟。
• 
  4.把黄油包裹进面团
• 
  5.各种揉捏摔到可以延展出薄薄的膜
• 
  6.发酵2个小时左右，手指沾干面粉戳面团小孔不回缩，面就发好了。
• 
  7.均匀分成6份，松弛15分钟。
• 
  8.擀成牛舌状小饼卷起来
• 
  9.卷成圈，整形进烤箱进行最后发酵
• 
  10.发酵好的面包圈放入小香肠，表面涂蛋液挤上沙拉酱。
• 
  11.入烤箱，180°烤大概18分钟左右，期间要注意面包上色后要盖锡纸。
• 
  12.大功告成，可以享用了！

小窍门&温馨提示