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火腿沙拉口袋饼
kiss战女
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嚼劲十足的口袋饼塞上色彩缤纷的火腿沙拉, 这样的一份早餐,既提供了一日所需的蛋白质,又可提供充分的钙质,营养全面让你活力十足!
中级
烘焙
咸鲜
一小时
食材明细
口袋饼材料
高筋面粉
125克
全麦粉
25克
酵母
3克
盐
3克
砂糖
5克
水
105毫升
橄榄油
6毫升
火腿沙拉材料
冰鲜蔬菜
适量
水煮蛋
1个
火腿
适量
生菜
适量
丘比凯撒沙拉汁
1勺
火腿沙拉口袋饼的做法步骤
1.
所有材料称量好,除橄榄油外倒入面包机内筒。
2.
选择和面工作档和面。
3.
15分钟后,将橄榄油倒入,启动和面档。
4.
检查面团是否揉到扩展阶段,进行基本发酵。
5.
基本发酵至原来的2倍大,手指沾水戳进面团不回弹。
6.
取出面团均分成4等份,用力揉出空气,揉圆松弛15分钟。
7.
面团松弛后擀开成直径约为12-13厘米的圆饼。
8.
不粘烤盘随烤箱230度预热10分钟,将擀好的面团放入热烤盘上,中层、上下火烤至面团膨胀呈中空状即可出炉,约4分钟。
9.
冰鲜蔬菜入沸水锅中煮熟捞出。
10.
水煮蛋、火腿分别切小丁,生菜洗净沥干切丝。
11.
蔬菜与火腿、水煮蛋混合,淋入凯撒沙拉汁拌匀。
12.
冷却的皮塔饼剪开,塞入火腿沙拉即可享用。
分类:
主食
面食
家常菜
饼
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