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蔓越莓玛芬

蔓越莓玛芬

对于所有的蛋糕,我觉得我最能接受最爱吃的就是戚风了,

对于玛芬, 我对它的感受是,有点鸡蛋腥味而且有点像发糕。

之前有做过一次香蕉玛芬,给我的感觉就是这样的。

所有即使有玛芬模也提不起兴致折腾。

这两天会连续烤蔓越莓玛芬,
是因为前两天比较冷,想着放学的时候给小人儿带点什么点心好呢。

所有一直在网上翻啊翻,看看有没有什么好的糕点可以做,

有想着因为天气比较冷,好像要吃点重油类的才过瘾。

于是在君君那翻到了PH大师的《蓝莓玛芬》,

当时看到君君拍的那图片就感觉特别有食欲,

出炉后,自己忍不住马上吃一个,

哇,真的很好吃,跟以往硬邦邦的玛芬完全不同,

自己烤的蔓越莓玛芬口感非常松软。

去接小人儿的时候,递给他的时候还是有点热乎的,

小人儿也爱吃呵。

如果刚出炉的话,估计会吃得更欢畅哈。

顶部金宝酥粒
马芬面糊

蔓越莓玛芬的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.PH大师的原方子用的是蓝莓,我换成了蔓越莓干。



2.一小撮盐我用的是普通的食用盐,PH大师用的是海盐。



3.PH大师用的是lime皮屑,而我换成了香橙皮屑。



3.我的玛芬模比较大,所以烘烤时间用了25分钟。可以根据玛芬模调整烘烤时间。



判断的依据是用一根牙签往蛋糕中间插进去再拔出来,没有黏上蛋糕屑就说明熟
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