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1.制作蜜汁蓝莓莲藕的所有材料。
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2.糯米先淘洗干净，然后用清水浸泡2~3小时即可。
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3.莲藕洗净削去外皮备用。
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4.在莲藕的1/5处切下一段。
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5.把泡好的糯米填进藕的孔里。
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6.一边往里填米，一边用筷子往里捣米，这样中间就不会留下空隙。
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7.直到把所有的孔都填满米，表面填平。
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8.剩下的1/5藕里不要填米，把它和填满米的那一段用牙签固定住。
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9.牙签要斜方向插进莲藕里，直到藕的一周都插满牙签固定住。
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10.把灌满米的莲藕放进电饭煲里，填进凉水，能没过莲藕即可。
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11.电饭煲打到蹄筋/豆类档位。
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12.煮好的莲藕盛出来，倒进蓝莓果醋浸泡。
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13.把莲藕切成合适厚度的片状。
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14.在切好的莲藕里加进蜂蜜。
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15.最后再加入一些山楂果酱，喜欢的可以多加一些。
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16.腌制做好的蜜汁蓝莓莲藕
菜谱
