家常牛肉饹馇千

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家常牛肉饹馇千

饹馇是河北地方的特色食材，可炒、炸、做汤。这款牛肉饹馇千，外酥内嫩。是非常棒的佐酒小菜。

食材明细

主料

饹馇适量
牛瘦肉适量

辅料

葱姜适量
水淀粉适量

配料

家常牛肉饹馇千的做法步骤

1.牛肉切碎成馅状，加适量葱姜末，盐、鸡精、十三香生和香油抽调味。搅拌均匀，抹在饹馇上。不要太厚，从一端卷起，最后用湿淀粉水封口。
2.卷好的饹馇快刀斜切成小块。
3.入油锅炸，油温不可太高。达到酥脆要复炸一次。
4.炸好的饹馇千，装盘即可食用。

分类：热菜河北菜

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