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曲奇饼干
琦琪妈妈
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同事送我两个空曲奇饼干盒子,要换回一盒曲奇饼。是因为我做的曲奇饼比她在澳门买的丹麦曲奇饼好吃。没有加糖粉做的曲奇饼,自我感觉花纹还是不错滴。。。
简单
烤
奶香
半小时
主料
低筋面粉
210克
黄油
125克
鸡蛋
50克
辅料
细砂糖
100克
盐
1克
曲奇饼干的做法步骤
1.
备好材料,黄油在室温下软化。
2.
把软化了的黄油加糖和盐、鸡蛋一起打发好羽毛状。(我是把糖、鸡蛋、盐一起放下去的,也没有出现过分离现象,也打发成功啦)
3.
打发好的黄油筛入低筋粉上下搅拌好,不要太大力哦,容易起筋。
4.
搅拌好的面糊一分为二装入裱花袋。
5.
挤出自己喜欢的花纹
6.
分类:
烘焙
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