菠菜牛肉土司

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  1.菠菜开水焯烫，去除草酸，挤掉水，放入料理机，再加入面包需要的水搅拌成糊
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  2.搅拌好的菠菜糊倒入盆里，加入盐搅拌均匀，
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  3.加入高筋粉、鸡蛋糖和酵母粉
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  4.粗略的和成面团，手工调整一下软硬，和平时的面包面团一样即可。
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  5.、黑椒牛肉切小薄片，熟花生米压成稍碎的粒，
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  6.、放入面包机开启一个和面程序，一个程序结束后放入软化的黄油
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  7.继续一个和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出薄膜。
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  8.把牛肉和花生米倒入面包桶中搅拌2分钟左右
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  9.搅拌2分钟左右，牛肉粒搅拌均匀就行了。
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  10.室温发酵至两倍大小。
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  11.排气分剂后盖上保鲜膜松弛15分钟，
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  12.松弛后擀成长片
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  13.顺着一端卷起来
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  14.摆到面包桶中
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  15.不用开发面功能，室温发酵至两倍大小。表面刷上蛋液，撒上些瓜子仁
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  16.开启烘烤功能，40分钟即可。我的这个功能默认是一小时，不能烤这么久，40--45分钟即可。
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  17.烤好的土司晾凉，切块，涂上丘比沙拉酱，或者用沙拉酱沾食都可以。沙拉酱和牛肉的味道搭配一起，吃起来好香哦。

小窍门&温馨提示