原味曲奇

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  1.原料称量好。
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  2.黄油切成小丁，加入白糖，放入盆中。
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  3.用手动打蛋器，将加入白糖的黄油搅拌顺滑。
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  4.加入淀粉、面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，顺滑。
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  5.分次加入蛋液，每一次都要拌匀。至少分三次。
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  6.拌好的面糊，提起橡皮刮刀，面糊呈倒三角，不滴落。
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  7.面糊装入裱花袋。
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  8.挤入烤盘。挤曲奇的同时，180度预热烤箱。
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  9.曲奇放入烤箱，180度上下火，烤15分钟。注意观察，曲奇周边焦黄即可。

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