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蛋奶苹果饼
A苹果小厨
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初级
煎
甜味
二十分钟
食材明细
主料
苹果
一只
鸡蛋
两只
牛奶
50克
辅料
糖
15克
蛋奶苹果饼的做法步骤
1.
将鸡蛋打散。
2.
加入牛奶打匀。
3.
加入糖。
4.
用打蛋器打匀,蛋液变稠变体积变大发白。(低速即可)
5.
苹果去皮切成薄片。(可用淡盐水浸泡以免变色)
6.
不粘锅中放少量油。保持小火状态,倒入蛋液。
7.
当蛋液半凝固时,放入苹果片。
8.
基本凝固后轻轻翻面,小心弄碎哦!
9.
切块。卷起来。
小窍门&温馨提示
1、把蛋液中加入适量的面粉,会更容易操作一些。
2、最好切成长条型或正方型,那样卷起来更漂亮。
3、一定要保持小火盖盖慢烙。
分类:
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