麻糊烙饼

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  1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中。在面粉中一点点加水，拌成絮状。
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  2.和成光滑面团，醒发二十分钟左右（我放在暖气上）。
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  3.芝麻糊用矿泉水调匀。
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  4.将醒发好的面团擀成薄片，厚约4毫米（这时的面还没发起来，只是变柔软了）。
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  5.均匀抹上芝麻糊。
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  6.卷成长条。
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  7.切成大小适量的段。
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  8.竖起来压扁。
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  9.不粘锅刷少量油，放上饼，盖盖小火慢烙。
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  10.翻面再烙，饼熟出锅。

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