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家常菜猪茎肉炒青椒
旖妮
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其实猪颈肉也是大排上面那块肉,肥中带瘦,用来做叉烧、烤、炒都挺好吃的,不用怎么腌制,炒干了放入调料就行了,挺下饭的家常小炒
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
猪肉
200g
辅料
青椒
3个
姜
适量
蒜
适量
配料
酒
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
猪茎肉炒青椒的做法步骤
1.
猪肉切片备用,厚薄都没问题
2.
青椒切丝
3.
横切竖切都可以,没有讲究
4.
姜和蒜切碎,放少量油爆香
5.
放入猪肉中小火炒制金黄色
6.
不喜欢吃口感太干的朋友炒至微黄颜色就行了
7.
倒入青椒中小火炒两分钟左右
8.
这个时候可以放盐、酱油、糖调味
9.
味道调好后就可以出锅了
10.
也可以适当放些蚝油会更好吃
分类:
热菜
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