家常菜猪茎肉炒青椒

旖妮

家常菜猪茎肉炒青椒

其实猪颈肉也是大排上面那块肉，肥中带瘦，用来做叉烧、烤、炒都挺好吃的，不用怎么腌制，炒干了放入调料就行了，挺下饭的家常小炒

主料

猪肉200g

辅料

配料

猪茎肉炒青椒的做法步骤

1.猪肉切片备用，厚薄都没问题
2.青椒切丝
3.横切竖切都可以，没有讲究
4.姜和蒜切碎，放少量油爆香
5.放入猪肉中小火炒制金黄色
6.不喜欢吃口感太干的朋友炒至微黄颜色就行了
7.倒入青椒中小火炒两分钟左右
8.这个时候可以放盐、酱油、糖调味
9.味道调好后就可以出锅了
10.也可以适当放些蚝油会更好吃

分类：热菜

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