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米饭杀手——金钩粉丝
云朵上的歌_
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比起山珍海味来,吸味的粉丝更是让人惦记地心里痒痒。每回在我没有心思没有胃口吃饭的时候,用10分钟就炒出来一碟金钩粉丝。腊肠和虾米瑶柱惹味无比,配上爽滑的粉丝真是开胃,不吃上两三碗米饭真对不起自己呢。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
粉丝
50克
腊肠
2条
虾米
适量
瑶柱
适量
辅料
酱油
适量
糖
适量
料酒
适量
金钩粉丝的做法步骤
1.
腊肠切成小粒。
2.
虾米瑶柱洗净泡水,粉丝也用温水泡软。泡虾米瑶柱的水不要倒掉,那些水很是鲜美。
3.
将所有调料加上泡瑶柱的水搅拌均匀。
4.
锅里下少许油用蒜蓉开锅后下腊肠翻炒。
5.
放上粉丝和调好的汁料一起翻炒炒至粉丝变软即可。
6.
上桌。
小窍门&温馨提示
1、泡虾米瑶柱的水不要倒掉,那些水很是鲜美。但是是要洗过之后再泡。
2、炒腊肠的时放很少的油就可以了,腊肠是会出油的。
分类:
热菜
家常菜
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