迷你龙猫小饼干

安达Andrea

迷你龙猫小饼干

起风了，宫崎骏大师收山了，想来这么多动画片一部不落地追着看完，最爱的形象就是大龙猫了，萌一脸血，龙猫控求共鸣啊。做了一款可爱的龙猫小点心，方法也很简便巧妙，让它们来纪念这些青春的动漫岁月吧。一边做，心里忍不住响起久违的小调0.0——多-多洛-多-多洛、多-多洛-多-多洛~~~

主料

辅料

配料

糖适量

迷你龙猫小饼干的做法步骤

1.黄油软化，不用打发，取四分之三软化的黄油加入鸡蛋、少许牛奶、糖、低粉150g和成黄面团。
2.剩下四分之一的黄油加入牛奶、糖、低粉150g和成白面团。
3.面团擀开成厚约0.5cm的薄饼。
4.用裱花嘴的圆头在白面片上刻出小圆片，就有了龙猫的肚子~黄面片切成宽约2.5cm的长条，如图摆好。
5.横向切开，切成小小的黄色长方形，注意白圆片上下多出来的两头要一边稍长些，留做龙猫的脑袋。
6.捏起长方形的四角，耳朵的两角向上捏，脚向两边捏。
7.所有的圆片都如是排好。
8.一并横向划开。
9.烤箱预热180度15分钟，烤到表面稍有焦黄即可取出。
10.巧克力少许，隔水加热软化，不必烧开，巧克力变软至筷子尖可以挑起即可。
11.筷子尖蘸巧克力酱，点出龙猫的眼睛鼻子，眼睛要圆圆的、鼻子要小小的才会像喔~
12.成品图——一群小龙猫噢~
13.副产品1：巧克力大龙猫。多余的面团用模具压出型，用刀手划出龙猫的轮廓，同锅烤出。剩余的巧克力酱涂在肚皮上，香甜浓郁~
14.副产品2：巧克力夹心双层小脆饼。用筷子夹起烤剩下的小小圆饼，蘸到巧克力酱上，再用蘸上去的巧克力去粘另一片。放凉凝固后即可。
15.ps菜谱图案原形在此——萌物呀，有木有挺像的呢。

小窍门&温馨提示

1、黄油软化后要迅速搅拌，不然冷却后又会凝固的。

2、巧克力不必完全融化，一来时间长，二来容易烤干，只要稍稍变软就可以开始蘸了。

3、烤完后黄白颜色不甚分明，如果想要再分明些可以不放那四分之一的黄油。

4、切小长方块的时候要根据龙猫的形状和圆片的大小适当增减，不然龙猫就不像了喔。

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