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菜帮沙拉

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菜帮沙拉

其实就是白菜帮子。纵使有千般营养,但纤维较粗,在不喜欢粗口感的人那里,这东西往往不受待见。只有切碎了剁细了包在饺子包子里,才不会被拒绝。做成沙拉,也并不会讨喜。纯粹是为了把那一闪而过的灵光变现。

食材明细

主料

辅料

菜帮沙拉的做法步骤

小窍门&温馨提示

白菜帮焯至断生即起,可以保持脆爽的口感。

入盘之前,尽量控干水分,以免盘中水液堆积影响品相。
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