沙拉芝士面包条

彦儿

沙拉芝士面包条

沙拉芝士面包条是一款适合新手操作的面包
不需要过多的整形
加了沙拉酱跟芝士碎
口感比较丰富
这款面包在我家的出镜率相当高
昊哥儿将它称为“长鼻子”面包

主料

辅料

即发干酵母2.5克
黄油20克

配料

盐2.5克

沙拉芝士面包条的做法步骤

1.将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑后，加入黄油揉至扩展阶段，将面团放温暖处进行基础发酵
2.基础发酵结束后
3.将面团取出排气，分割成6等份，松弛后的面团擀成椭圆形
4.翻面后压薄底边，自上而下卷起来，再搓成长条
5.放温暖湿润处进行最后发酵，结束后刷蛋液，挤上丘比沙拉酱，洒碎马苏里拉芝士和香葱
6.长帝烤箱180度烤箱，中层，上下火，15分钟。ACA烤箱160度，中层上下火，15分钟

分类：烘焙儿童面包下午茶快餐

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