雪白酿豆腐卜

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  1.备好材料：-
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  2.将葱段，芫茜 香菇，葱切成小丁。
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  3.将葱段，芫茜 香菇，葱丁放到肉末里面。
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  4.加上适量油，酱油，蚝油，鸡精粉，鸡蛋和淀粉搅拌均匀。
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  5.用刀将豆卜一开二，将内的豆腐卜翻转向外。
  （我比较喜欢这样翻转豆腐卜酿，炸起来口感比较脆口）
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  6.把馅酿在豆卜里面。
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  7.填充饱满一点才好看。
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  8.热锅下油，将豆卜放入锅里，小火煎至金黄或至豆腐皮肉熟。
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  9.盛起备用。
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  10.取锅加入适量的油，爆香葱。加入蛋白液，浇一点水，然后加淀粉收汁。
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  11.将汁淋上酿豆腐即可上碟。注：（整个过程要用小火）
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  12.成品图@@雪白酿豆腐卜

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