【蛋白新做法】蔓越莓饼干

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  1.黄油解冻（我一般是用烤箱调最低温度，加热几分钟）
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  2.加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发
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  3.加入蛋液，搅拌均匀
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  4.加入过筛的低粉
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  5.加入莓干，如果颗粒太大需切小
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  6.搅拌均匀，用保鲜膜，压成一个长方体，形状自己喜欢就好，然后包好（放入冷冻1小时令其定型）
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  7.冷冻至硬，再取出冻硬的面团
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  8.切成厚约0.6cm的片
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  9.切好后放上烤盘，可以垫上锡纸或者油纸，放进中层，上下火预热170度，烤约12分钟，表面微金黄色即可
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  10.上图

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