咖喱烤大排

火镀红叶

咖喱烤大排

我非常喜欢看那些外国大厨把做菜地点选在山边、海边等野外地方的美食节目，而我是从没试过出户外菜式的；所以星期天公司组织烧烤活动，我就就想着用咖喱调料烤排骨了，只不过烧烤场就算是半个户外吧……

主料

猪大排适量

辅料

配料

咖喱烤大排的做法步骤

1.备材料
2.在猪大排里倒入咖喱粉与其他调味料，姜葱料酒倒上半支
3.腌上2小时以上
4.在腌好的猪大排用刀切开但不要完全切断，置烧烤炉的网上
5.烤时边烧边翻动，把腌肉的汁不断扫上猪大排上，以防烧的太干，当猪大排用竹签插入厚肉的地方没有血冒出即可
6.把烤好的猪大排用刀完全切开就可食用

小窍门&温馨提示

在家用烤箱烤就把大排完全切断吧

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