土豆焖鸭腿

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  1.鸭腿肉焯水备用，土豆切成滚刀块
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  2.葱姜蒜切碎，干辣椒切碎
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  3.炒锅放油，放入鸭腿肉翻炒
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  4.等鸭腿肉两面金黄时放土豆块翻炒
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  5.放葱姜干辣椒继续翻炒
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  6.烹入生抽蚝油料酒，撒白糖适量
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  7.加水没过主料，盖盖大火烧开，小火焖煮20分钟
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  8.出锅装盘即可，周围用焯水的西兰花做装饰，蘸着汤汁吃，非常爽口

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