芝麻沙拉土豆丸

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  1.主料
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  2.配料
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  3.土豆洗净，切大片，放入蒸锅蒸熟
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  4.去皮
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  5.用擀面杖碾压成略带颗粒的泥
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  6.盐用适量热水化开
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  7.加入土豆泥中，搅拌均匀
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  8.加入核桃油，搅拌均匀
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  9.加入白芝麻和欧芹粉，拌匀
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  10.加入黑胡椒粉
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  11.顺一个方向搅打上劲
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  12.取约30克，搓成圆球
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  13.摆入盘中
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  14.淋上沙拉汁
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  15.撒上切碎的香菜
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  16.再淋少许沙拉汁
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  17.撒上白芝麻

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