卤花生米

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卤花生米

这道卤花生米口感绵软，味道咸香中略带甜味，不同于炸花生米的酥脆，非常适合牙口不好的老人和孩子吃哦。

主料

花生米适量

辅料

配料

卤花生米的做法步骤

1.准备原料。
2.花生米提前泡发。
3.放入锅中加花椒，八角，水，盐开小火煮。
4.煮到汤汁快干时，加入一小勺红糖调色。
5.边煮边搅至汤汁全部收干。
6.晾凉后撒入少许白糖，那种颗粒大点的砂糖更好。
7.

小窍门&温馨提示

煮的时候全程都要用小火，这样花生米才入味。

分类：小菜家常菜老人夏季食谱快餐晚餐

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