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1.准备好所需要的材料,鸡蛋分离器,面塞,打蛋器
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2.用鸡蛋分离器把 鸡蛋清和蛋黄分开,这不很关键,直接影响到鸡蛋清能不能打发
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3.打蛋器,一个用来 打鸡蛋清,一个用来搅拌面粉和蛋黄,牛奶
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4.这是由5个鸡蛋黄,250ml牛奶,250g面粉,50g的绵白糖搅拌好的。
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5.这个是5个鸡蛋清和50g绵白糖打发好的。这一步盆需要无水无油。蛋糕能不能蓬松这步最关键。打蛋器打3-5分钟。
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6.这个是打发好的鸡蛋清和蛋液搅拌好后。稍后我们放到电压力锅里。
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7.准备好辅料,草莓,奇异果,淡奶油,杏仁片
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8.打发好的淡奶油,稍后用。
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9.出炉了蛋糕,放进去多的过程没有拍。
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10.这个杏仁片最好是用炒锅热一下,记得用手翻。。。
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11.蛋糕倒出来。还不错吧。记得蛋糕凉一会。要不然奶油要化了。
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12.上一步是涂奶油,粘杏仁片是个苦差事,整片的粘侧面,碎的就撒上面
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13.完工~~~~~~~~~~