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蘑菇小炒
暖暖尚
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简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
平菇
适量
小芹菜
适量
花生油
适量
蒜瓣
适量
生抽
适量
盐
适量
蘑菇小炒的做法步骤
1.
芹菜洗净切寸段,蘑菇洗净撕成条备用。
2.
为防止在炒制过程中平菇出水,用热水快速的焯一下蘑菇,捞出控干水分备用。
3.
热锅凉油,放入蒜瓣炝锅。
4.
闻到蒜香味后,放入蘑菇快速的翻炒。
5.
在蘑菇变软后放入芹菜段,翻炒均匀,加盐、生抽调味。
6.
出锅前放入剩余的蒜末,即可开吃了。
分类:
热菜
冬季食谱
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