三鲜粥

余甘果蜜的厨房

三鲜粥

用猪脊骨炖的汤，再用此汤来煮粥，香极了，再放些胡萝卜，添少许虾皮更加鲜美呢。

主料

辅料

配料

盐适量

三鲜粥的做法步骤

1.食材图。
2.把猪骨洗净。
3.冷水入锅，适量多放些水。
4.把米淘洗干净。
5.切好胡萝卜丁。另准备一些姜和葱。
6.虾米皮轻洗一下。
7.锅将开时，除去泡沫
8.然后加入生姜和葱。
9.加入大米。
10.煮约40分钟，加入胡萝卜丁。
11.胡萝卜煮软后加入虾皮。
12.最后加入盐调即可。

小窍门&温馨提示

加了虾皮很鲜美了，不用加鸡精等调料。如果用高压锅或电饭锅，先把猪骨焯后加入米和胡萝卜定时即可。

猪骨是冷水下锅要把泡沫除去，可去腥。

分类：粥

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页