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墨鱼汁海鲜意面
鱼菲
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黑色总给人神秘灰暗的感觉,但是黑色一旦融入天然的食材,健康则是首选,无论是香喷喷的黑芝麻,还是脆嫩可口的黑木耳,又或者是我们今天做的这道墨鱼汁意面!
初级
炒
酸辣
半小时
食材明细
主料
墨鱼汁意面
1盒
虾
6只
小目鱼
1个
辅料
洋葱
半个
熏衣草
适量
配料
甜辣酱
6勺
番茄酱
5勺
黄油
30克
盐
适量
红酒
1杯
生抽
2勺
糖
适量
橄榄油
适量
墨鱼汁海鲜意面的做法步骤
1.
墨鱼汁面1盒
2.
沸水,下盐、橄榄油,放入墨鱼面,大火煮6分钟
3.
虾带壳,做成茄汁味
4.
目鱼焯水,放入番茄酱、盐、甜辣酱快炒;洋葱用黄油炒香,倒入红酒闷至收汁
5.
甜辣酱、番茄酱、盐、加少量水、倒入红酒煮过的洋葱,炒香
6.
倒入面条,炒30秒左右,倒入虾和目鱼,大火收汁,撒上熏衣草即可
小窍门&温馨提示
我用的是新鲜的墨鱼汁面条,所以煮的时间较短,如果大家用的是干意面,煮的时间建议延长至9分钟
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