腐乳菜花

这是一道简单的家常菜，简单到只用玫瑰腐乳做调味料，但是简单并不失美味和营养，简单也可以作为年味菜，过年都是大鱼大肉，这样的素菜其实才是过年是必不可少的。而这到菜虽然简单，属于十字花科的菜花却又这增加抵抗力，防癌抗癌的功效，能帮助排除体内毒素。加上腐乳在发酵过程中产生益生菌，做为年味菜也是很相当的哩。我儿子是个食肉族，但是他却爱吃腐乳，常常用腐乳沾馒头吃。我总是觉得单独吃腐乳太咸，摄入的盐会超标，为了照顾儿子的爱好，则时不时的用腐乳给他做各种菜，这个菜就是其中之一啦。

• 简单
• 炒
• 咸鲜
• 十分钟