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双丝蛋皮粥
远帘
在寒冬的清晨,一碗热气腾腾的粥喝下去,会马上让你浑身都暖和起来,精力充沛的投入到一天的工作和学习中去。
来一碗雪厨娘的双丝蛋皮粥吧,营养又美味,一碗肯定不够哦!~~
简单
煮
咸鲜
二十分钟
主料
白粥
适量
辅料
胡萝卜
适量
火腿
适量
鸡蛋
适量
配料
小葱
适量
姜
适量
香菜
适量
盐
适量
色拉油
适量
胡椒粉
适量
双丝蛋皮粥的做法步骤
1.
姜两片。
2.
胡萝卜切丝。
白粥是头天晚上熬好了的,第二天早晨起来,在白粥里加入胡萝卜丝、姜片和水,粥滚后熬五分钟,这时加点水是因为放了一夜,粥会比较稠。
3.
火腿切丝备用,粥滚后五分钟倒入火腿丝。
4.
准备好平底锅,把两个鸡蛋搅拌好后倒入平底锅,中火煎成蛋皮。把蛋皮切成条状备用。
5.
火腿丝下后一分钟加入盐、色拉油、香菜、葱花、胡椒粉。
6.
把粥盛在碗里后,再撒上切好蛋皮就OK啦!
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