樱花虾覆盆子色拉

鱼菲

樱花虾覆盆子色拉

冬天大都是冰冻的覆盆子，待厚厚的冰层融化，里面绽露出的嫣红其实很美丽。漫漫一锅，煮开，加入白糖，咕嘟咕嘟慢慢熬制，满子里满是酸甜的味道。再撒一把樱花虾，这何其简单的红绿叶生菜色拉，一秒高富帅！

主料

冷冻覆盆子1斤
砂糖250克
红绿叶生菜100克

辅料

樱花虾适量

樱花虾覆盆子色拉的做法步骤

1.冰冻覆盆子提前自然解冻
2.倒入锅中，煮开
3.用工具将覆盆子压碎
4.再次煮滚
5.下白糖
6.小火边煮边搅拌，冷却后用纱布过滤掉籽
7.覆盆子酱均匀淋在生菜上
8.撒上樱花虾，完成

小窍门&温馨提示

熬覆盆子酱不需要熬太厚，类似果泥般粘稠即可，熬煮的时候要不停搅拌

分类：外国美食沙拉

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