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西芹鸡枊
々苗∴
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简单
炒
清淡
半小时
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
西芹
2根
胡萝卜
半个
辅料
姜
1小块
蒜
2瓣
配料
盐
适量
料酒
适量
香油
适量
西芹鸡枊的做法步骤
1.
准备材料。
2.
西芹去筋切菱形块;胡萝卜去皮切片;
3.
鸡肉切条用盐、料酒拌匀腌15分钟;姜切片、蒜切片;
4.
锅中热油,入鸡枊炒至颜色变白盛出待用;
5.
入西芹略炒,加盐调味盛出待用;
6.
再加点油,倒入姜片、蒜片、胡萝卜炒软;
7.
加入鸡枊,调入些料酒炒匀;
8.
加入西芹炒匀,用水淀粉勾薄芡,加少许尾油炒匀即可出锅。
分类:
热菜
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