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酸奶芝士蛋糕
萍萍c
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简单
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
奶酪
140
辅料
牛奶
60
酸奶
100
鸡蛋
3个
低粉
80
细砂糖
60
酸奶芝士蛋糕的做法步骤
1.
准备所有材料
2.
将牛奶、酸奶、奶酪隔热水搅拌均匀至无颗粒从热水拿出。
3.
分三次加入蛋黄奶酪搅拌均匀。
4.
筛入低粉切拌均匀。
5.
蛋清加入细砂糖打至湿性发泡。
6.
蛋白分三次加入奶酪糊中切拉均匀。
7.
将拌好蛋糊倒进蛋糕模里。
8.
蛋糕模外面包上锡纸注入热水。
9.
隔水烧烤180C-10分钟 150C-30分钟。
10.
蛋糕取出放凉后,入冰箱冷藏4小时。
11.
分类:
烘焙
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