饺子是大家都熟悉的吃食,相信每个人的心里都有最难忘的饺子的味道,我也如此,最喜欢的还是母亲包的韭菜馅饺子,那味道在我的心里永远是天下第一!小时候家里很穷,孩子又多,吃饺子那是很奢侈的事,只有逢年过节才能吃上一顿饺子,从和面开始就一直眼巴巴的看着母亲,期待着快点能吃上,饺子上屉,整整一大锅,这其中要问上三五遍,妈妈饺子好了没?母亲总是微笑着,摸摸我的小脑袋,安慰着就要流出口水的我:就快好了,等等哈!终于揭开锅了,满满一大锅的饺子热气腾腾的,香味扑面而来,迫不及待的咬开一个,汤汁淌下来,真好吃啊,那便是我心中永远的饺子的味道,那味道真的是天下第一!