鸡腿菇炒鸡蛋——超级下饭的菌中新秀

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鸡腿菇炒鸡蛋——超级下饭的菌中新秀

鸡腿菇是一种药用菌，味甘滑性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。口感肉质细嫩、鲜美可口。

食材明细

主料

鸡腿菇适量

辅料

鸡蛋2个
猪肉片适量

配料

鸡腿菇炒鸡蛋的做法步骤

1.鸡腿菇，菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美
2.配料：鸡蛋两个
3.配料：猪肉切片
4.鸡腿菇入沸水焯水
5.鸡蛋打散，入油锅煎熟，盛出备用
6.猪肉片入油锅翻炒，放酱油提色
7.倒入焯好的鸡腿菇、鸡蛋，加调料翻炒入味，即可。

分类：热菜

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