辣炒魔芋三丝

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  1.全部食材
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  2.莴笋去皮切成条，魔芋沸水煮开3-5分钟后沥干水分切成条，香干切片，青蒜切断
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  3.锅内放适量橄榄油，放豆豉炸香后先放魔芋，翻炒片刻后放香醋、生抽、盐，中火喂3分钟左右，让魔芋充分入味
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  4.放入剁椒拌匀翻炒片刻
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  5.倒入香干拌匀翻炒，如果没有汤汁，加入清水，烧制片刻
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  6.倒入莴笋拌匀翻炒至莴笋断生
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  7.最后加入青蒜和鸡精，拌匀即可出锅

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