零失败【葡萄干马芬蛋糕】

要说蛋糕中最简单的，那非马芬蛋糕莫属了。

只需把原料按次序搅拌均匀

放入烤箱

叮咚

齐活儿.......

由于马芬蛋糕的制作不需要打发，极其简单，再适合新手不过了。

不过需要提示大家的是：

一般马芬蛋糕的油脂含量比较高所以热量也是惊人的。味道嘛，油多自然香啦。

为什么油脂要这么多呢？因为马芬蛋糕没有打发鸡蛋也没有发酵，所以组织不够松软，密度较大。这样油的用量就要大一些来润滑组织，不然会导致口感干涩。

早餐来一个马芬，活力一早晨。

一款葡萄干马芬，简单的食材，一流的味道

下面的量可以做两个，这个真的是0失败。

拍摄的图片是我第一次做的。

家里人尝了之后都说好吃，接着当天就做了个double

• 简单
• 烘焙
• 甜味
• 十分钟