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温拌海参斑鱼皮

温拌海参斑鱼皮

海参斑(浪浦斯鱼)属于圆鳍鱼科海鱼。肉食性鱼类,体短粗,产于北极和北大西洋两岸的冰山区域。生活在海底200米深处,没有任何污染,自然环境保持原生态。海参斑纯系自然野生,属稀有的深海冷水鱼种。海参斑的3大优点:
1、鱼皮厚:鱼皮酷似海参,占鱼重量的三分之一,含丰富的胶原蛋白,是最佳的天然皮肤保护品。
2、鱼油多:深海鱼油-不饱和脂肪酸,是血管清道夫,高血压心脏病的克星。
3、含钙高:海参斑只有一根软骨,含钙量极高,是儿童与老人补钙的最佳选择。

主料
辅料
配料

温拌海参斑鱼皮的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、处理鱼皮表面硬沙还可以将鱼放在容器里,用80度的热水浇浇烫的方法。

2、海参斑鱼皮的口感跟海参一样,营养价值也不次于海参,而且没有一点腥味,真的不错。
分类: 凉菜
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