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素馅大包子
小堂堂妈妈
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末包点大包子,冷冻起来,早餐热几个,炸点豆浆,或者熬点薄粥,几个小菜是最营养不过的早餐了,这素馅大包子里放了很多料哦,通通都是有营养的,味道还超赞呢
初级
蒸
原味
一小时
主料
面粉
500g
辅料
酵母
3g
胡萝卜
适量
木耳
适量
香菇
适量
粉条
适量
鸡蛋
适量
配料
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
素馅大包子的做法步骤
1.
把各种材料准备好,粉条泡软,胡萝卜切丝,鸡蛋炒熟,香菇和木耳切碎,我用料理机做的,很方便快捷
2.
面和好备用,发面的功夫准备馅料哈
3.
炒锅放油,依次放胡萝卜,木耳,香菇炒香
4.
关火放入鸡蛋搅拌均匀
5.
加生抽,蚝油,鸡精,盐,胡椒粉拌匀
6.
此时面已发好,擀皮开始包了
7.
馅料放在手中,捏成包子
8.
捏成包子
9.
全部做好
10.
小窍门&温馨提示
包子蒸好后放一会儿再打开锅盖,以免回缩
分类:
主食
家常菜
查看全部(共10步)
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