粗粮酸菜包

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  1.玉米面和白面用温水按照1:1比例活成软面团，醒发10分钟就行。
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  2.酸菜切末加肉馅和所有调料一起，搅拌成馅。（我这回用的是牛肉馅），沈阳的农家菜馆用的大都是猪肉且是肥肉的馅，这样吃起来够香。
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  3.面团醒好后，下大剂，擀大皮，包大包子
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  4.上屉大火烧开，小火蒸15分钟。
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  5.装盘即可

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