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秘制私房牛肉
蓝鹤
发布
业余水平
初级
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
番茄酱
适量
秘制私房牛肉的做法步骤
1.
牛肉泡水出血水
2.
番茄酱,蒜碎,香草,迷迭香,肉末加油炒制,最好是黄油
3.
炒制好的酱料,可以多做点,封好放进冰箱,很多菜都可以放
4.
肉桂,花椒放水里煮出味道,省的做好后挑出这些玩意
5.
凉水焯下牛肉去除血沫
6.
煸炒一下做好的酱料
7.
牛头放进去炒一下,香味扑鼻啊
8.
放进炖锅去炖烂
9.
基本软烂后倒进炒锅收汁
分类:
热菜
家常菜
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