饼干热狗

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饼干热狗

披着饼干皮的火腿肠，从烤箱里转了一圈，然后，就是这样了。面包皮变成饼干皮，自然开裂，横着抹上沙拉酱，似乎就更像了。

主料

辅料

配料

饼干热狗的做法步骤

1.低粉里加入鸡蛋，植物油，白醋，搅拌。
2.将面团和好，醒15分钟。
3.将咖啡粉撒于桌上，揉入面团里。为什么要这样而不直接放入面粉里呢？？其实是可以的。
4.将火腿肠对半切好。
5.将面团分成小份，擀成长片，裹入火腿肠。
6.烤盘放油纸，码入整形好的卷卷。
7.将红糖加5ml水融化成浓糖水。
8.烤箱180度预热，中层烤15分钟。出炉后刷上红糖水。（图里颜色浅的是没刷的）

小窍门&温馨提示

1、开裂，大概是裹火腿肠的时候，同时裹进了空气。两边收口的时候，自然会包入空气的。

分类：烘焙

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