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金桔果酱蛋糕
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昨天做了两瓶金桔果酱,今天练着用果酱烤了几块果酱蛋糕,没放奶,也没放油,有着金桔果香
初级
烘焙
果味
二十分钟
食材明细
主料
低粉
100克
辅料
金桔果酱
适量
蛋白
2个
蛋黄
2个
葡萄干
少许
配料
白糖
适量
泡打粉
2克
金桔果酱蛋糕的做法步骤
1.
蛋黄加适量白糖搅至发白后放入金桔果酱(1大勺)搅匀,筛进低粉,泡打粉上下搅匀成蛋黄面糊
2.
蛋白打成尖角
3.
蛋白分三次搅进蛋黄面糊(上下翻拌勿画圈)搅匀震出气泡撒一些葡萄干
4.
烤箱预热,蛋糕糊装入模具210°20分钟烤熟(根据自家烤箱决定
5.
烤好晾在网架上
6.
有着浓浓金桔果香的蛋糕
7.
有着浓浓金桔果香的蛋糕不加油吃起来清爽细腻
分类:
烘焙
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