红烧带鱼豆腐

1、带鱼要在表皮改刀这样炖出来的带鱼非常入味；

2、豆腐最好选择北豆腐，北豆腐比较耐炖。



营养分析：

1.带鱼 的脂肪含量高于一般鱼类，多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用；
2.经常食用带鱼，与有补益五脏的功效；
3.带鱼含丰富的镁元素，对心血管系统有很好保护作用，有利于预防高血压，长食带鱼还有养肝补血润肤养发健美功效。

• 初级
• 烧
• 咸甜
• 半小时