【椰奶蛋挞】----不需要奶油的蛋挞，味道也很香

1.蛋挞半成品从冰箱拿出来，放烤盘回温。

2.蛋黄分隔出来。

3.先用所有材料调成挞水，然后过下筛，把一些杂质过滤出来。

4.把挞水小心倒进蛋挞皮里头，七八分满就可以了。

5.烤箱预热200度，然后把蛋挞推进去中层180~200烤20分钟，到挞水出现焦点。

6.刚出炉的蛋挞，里面的蛋还会晃动，很嫩很嫩。