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饼干模具巧利用【千层果酱盅】
happy985
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这个做法还是做羊角酥来的灵感,觉得还是有馅的酥皮更好吃一些,就琢磨着换个方法突然想到家里买的饼干模具一直都没机会用,这次何不好好利用利用,而且这种做法比羊角酥要简单一些,模具的形状也可以随心选。
初级
烤
甜味
二十分钟
食材明细
主料
千层酥皮
适量
辅料
蛋液
适量
果酱
适量
千层果酱盅的做法步骤
1.
用大号饼干模具切下两块。(一般饼干模具同一个形状都有几个大中小不知道你的是不是)千层酥皮的做法见蝴蝶酥里面的讲解
2.
一块刷上一层蛋液。
3.
另一块用小一号的模具切掉中间的一块。
4.
切好后的重叠在第一块上面刷上一层蛋液。放入烤箱中层上下火180度大约15分钟左右稍微上色即可取出。填入你喜欢的馅料即可
小窍门&温馨提示
1、如果你希望这个盅更深一些可以多叠字几层,不过层太多了在烤的过程中会很容易倒掉。
2、填充可以根据自己的喜欢选择、也可以是奶油。
分类:
烘焙
老人
派塔
下午茶
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