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小蜗牛馒头
海洋moon
发布
简单
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
300克
可可粉
20克
辅料
酵母
3克
泡打粉
3克
糖
10克
草莓酱
适量
小蜗牛馒头的做法步骤
1.
面粉加酵母和泡打粉、糖,用温水和成面团,分出一小块和可可粉揉成褐色面团,盖上保鲜膜醒发半小时。
2.
把褐色面团分别擀成薄片。
3.
白色面团也擀成大小一致的薄片。
4.
白色面片叠加褐色面片上。
5.
从一边卷起。
6.
把卷起的长条切成均匀的段,看起来就像蜗牛的壳。
7.
提前预留一块面团和草莓酱揉匀来做蜗牛的身体。
8.
搓成长条,捏出头部。
9.
把身体压扁,涂一点水,把壳和身体粘结起来,就形成了一个个的小蜗牛。
10.
让其适当的温度下醒发一会,入蒸笼蒸熟即可。
11.
生动活泼,小朋友的最爱。
分类:
主食
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早餐
馒头花卷
学生
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