蛋葱油饼

lindashanbin

蛋葱油饼

上次做油条失败了，总想着再做一次。女儿今天想吃葱油饼，那何不用油条面试一试呢？

主料

鸡蛋1个
油条面适量
葱适量

辅料

花生油适量

配料

盐适量

蛋葱油饼的做法步骤

1.准备好油条面，这是我用面粉，油条复配剂，酵母和糖活好的面。这个时候有暖气了，放在暖气上很快就醒好了。
2.把面分成小个面团，把面团擀成大约8厘米的面片，越薄越好。
3.油加热（要比平时炒菜时加的油多），把鸡蛋打入油中，会看到鸡蛋快速炸开了。
4.在鸡蛋的表面撒上葱花，快速的把面皮放在上面。（我这一步的照片没拍好，黑屏了。）
5.这就是炸好的葱蛋饼了。很香的，淡淡的葱味。（如果在春天，有小葱会更好吃的。）
6.这是葱蛋饼的另一面。

分类：主食家常菜

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