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家常糊塌子
狂爱露露
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简单
煎
咸鲜
二十分钟
主料
西葫芦
一个
面粉
半杯
鸡蛋
两个
辅料
五香粉
少许
白胡椒
少许
盐
适量
家常糊塌子的做法步骤
1.
西葫芦一个,要选择嫩一点儿的,擦成丝。
2.
在擦好的丝时放上盐,拌匀,放置十分钟,会出很多汤。
3.
在等待出汤的过程中,准备其他材料。
4.
把所有材料放入。
5.
把所有材料放入。
6.
搅拌成糊状
7.
不粘锅中放油烧热
8.
转小火,将一勺面糊放入锅中,慢慢用铲子摊平
9.
转小火,将一勺面糊放入锅中
10.
一面煎好后,翻另一面
11.
小窍门&温馨提示
由于在擦完丝后己经放盐了,所以我之后一般不会再放盐。
掌握不好的人,可以尝一点点面糊,如果不够咸可以再放一点点盐。
也可以在煎好后蘸汁儿吃,我调汁一般是放一点酱油,一点醋。
五香粉之类的,就看个人爱好了。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共11步)
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