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香甜炸油饼
爱烹饪的女主播
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这个油饼是我家早餐十几年的常客,搭配个汤,呵呵,一顿香香的早餐就搞定了。
简单
炸
甜味
十分钟
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
鸡蛋
适量
配料
糖
适量
酵母
适量
香甜炸油饼的做法步骤
1.
面粉内加入鸡蛋、白糖
2.
加入用温水化开酵母和适量温水,活成软面团。(面团软,饼也软)
3.
发酵成两倍大。(我都是晚上和面,早上它自己发的好好的)
4.
将发好的面团揉匀。(不用醒,早上时间那么紧张)
5.
下剂,擀成面饼。
6.
锅内油烧6、7成热时,油炸蓬起即熟。
7.
锅内色拉油烧6、7成热时,油炸蓬起上色即熟。
8.
加了鸡蛋的饼口感很软的
小窍门&温馨提示
1、此饼也可加盐做成油炸咸饼,一样美味。
分类:
热菜
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