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美味家常菜:糖醋莲花白
零零落落2011
发布
懒人的家常菜…
简单
炒
酸甜
十分钟
主料
莲花白
适量
辅料
干红辣椒
适量
花椒
适量
蒜
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
糖醋莲花白的做法步骤
1.
莲花白用手撕成小块,用清水浸泡片刻,洗净,沥干水分备用;
2.
干红辣椒剪碎,蒜剁成蒜末,备好花椒;
3.
生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉调成糖醋汁备用;
4.
热锅倒入适量油烧热,爆香干红辣椒碎、花椒、蒜末;
5.
放入莲花白,大火快炒;
6.
莲花白炒塌了之后,调入糖醋汁,迅速翻炒;
7.
分类:
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