蜜枣海绵蛋糕

康康1818 发布

蜜枣海绵蛋糕

好久没做全蛋海绵蛋糕了，制作方法都有点想不起来了，于是立即上网查看，烤好的蛋糕色泽金黄，久违的味道又找回来了。

主料

辅料

泡打粉1g

配料

蜜枣海绵蛋糕的做法步骤

1.所有粉类混合均匀过筛两遍
2.鸡蛋打在无水无油的盆里，先加一半的糖
3.隔温水用电动打蛋器打至粗泡时再加另一半糖继续打发
4.打至蛋液表面画个纹路不会立即消失即可
5.分两次筛人低筋粉
6.上下翻板切拌至没有干粉
7.倒入玉米油依然是切拌翻拌制成蛋糕糊
8.阿胶枣切丁撒入蛋糕糊中
9.倒入8寸模具中送入提前预热的烤箱
10.110度上下火烤60分钟
11.

小窍门&温馨提示

蛋液隔温水打发用时少。

分类：烘焙

查看全部(共11步)

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